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玉竹折扇的取材非常重要，質地好的玉竹往往需要通過精細的挑選，對竹子的選用講究頗多。
1、精品玉竹扇骨都要選5，6年的竹子
玉竹折扇選料的講究有很多，伐竹之前要審視竹齡，嫩者質地未堅，疏松不堪用；太老的竹子紋理粗糙不耐精雕。玉竹折扇的原材料砍伐時間最好是冬至之后清明之前，這個時候雨水最少，竹子處于冬眠期，含水量最低。那時的竹子精華內斂而少蟲蠹，天然美觀。
2、玉竹做扇骨的竹材很講究外皮
所謂的“貨賣一張皮”，在這一點上很實用竹材。譬如竹材在未干透之前，表皮青筠不能有絲毫損傷，有一點擦痕就如美人面上有疤，所以，扇骨藝人常自己親入山中竹林精選，選好后截成小段，用紙包好攜運出山。拖下來會損傷竹子表皮，做出來的扇子自然就不美觀了；
3、能做扇子的竹子都是中段
上段囊太薄不適合做扇子，下段節太多也不適合。當天劈成段，然后下鍋煮，需要煮三天三夜。煮竹子這個工序主要是為了防止竹子變色和蟲蛀。煮過之后需要晾曬，晾曬也有講究, “三分陽七分陰”意思是不能暴曬，比如每天太陽有十個小時照射，只能日照3小時，其他時間不能日照的。晾曬干以后就要放在通風的倉庫儲藏至少兩年以上。玉竹顏色越深，證明他生長和儲藏的年代越久遠，也就是通常說的老料。
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