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傳統手工玉竹扇的制作要經過煮、曬、烤、刮、拖、倒、磨，再用濕的木賊草磨光晾干，榆樹葉打光。最后上白蠟。
第一步：選料
玉竹折扇選料的講究有很多，竹子主要分布在我國長江流域及華南、西南地區。我國竹子門類繁多，具有硬度高、耐磨、富有彈性、易于雕刻等特點，最重要的是竹子有很特殊的肌理，骨骼清奇，雅致清新，好的玉竹玉竹扇骨把玩的時間愈久，愈是晶瑩剔透、溫潤如玉，文人雅士對竹的氣節的情有獨鐘，也是竹玉竹扇骨成為制扇的不二之選的重要原因。自古以來，匠人文人都不吝以最好的材料制作玉竹扇骨。除去最常見的玉竹、白竹，還有湘妃竹、棕竹、梅鹿竹、紫竹、桃絲竹、芝麻竹、佛肚竹、方竹、等名貴材料。
選竹是制扇開始前最重要的工序，選材的好壞直接決定了成品玉竹扇骨的色澤，光滑度，手感以及紋理。特別是蘇工玉竹折扇選材非常苛刻，選竹的第一步是確定選竹的地點。據金西崖(刻竹小言》所載，一般取自天目山，以其土沃而竹壯。現代選材時，并不拘泥于天目山，但需注意竹子的生長環境是否天然，盡量選擇污染較少，自然條件較突出的地點采竹。
然后就是判斷竹的年齡，竹子嫩者質地未堅，疏松不堪用且容易變形，太老的竹子紋理粗糙不耐精雕，故以六年齡的竹子為佳。由于玉竹扇骨本身尺寸的要求，在選取竹子的時候要考慮到竹節長度，以大于30厘米為宜。
第二步：開料存料
砍去竹節部分，按照制作玉竹扇骨的形制量取長度截取，然后觀察竹壁的厚度、弧度，進行篩選，初步確定用于大骨還是小骨。如果是用于大骨，那么根據大骨所需寬度開料，輕輕刮去竹子外部青色表皮，然后曝曬至淺黃色。
曬竹的時侯注意時間以三天為宜，不要過度曝曬，也不要在過于強烈的陽光下，以表皮變為淺黃為標準，過度曝曬可能導致開裂，在后續工作中容易出現問題；小骨的竹料一般比大骨短兩至三厘米，先開料剖成寬片。然后將寬片對半剖開分為竹青竹黃兩部分，分開放置。再將分開后的篾片水煮一個小時，晾干后削成所需的厚度。煮過的竹料需要陰干，干透后于陽光下曝曬，盡量去除竹料中含有的水分，使質密度增加，加強硬度。一般竹料需要存放三年才可使用，在梅雨季節要特別注意防潮防霉變。
第三步
大小骨的初步加工，先達到基本平整。要注意竹子的陳色、嫩度和紋理，要求將嫩度色澤統一的篾片選用在一把扇子上，再細看篾片的肌理，把平整品相較好的篾片放在同一頭上。
第四步
大小骨開肩，加工大小骨側面的厚薄。盡量保持中間厚，下面薄。
第五步
打眼，加工造型，穿起大小骨。
第六步
退火烘烤定型大骨。
第七步
細加工，修掉玉竹扇骨不到位的地方，必須做到對稱筆直。
第八步
精加工，區分大小骨，再對大骨外邊緣倒圓局部再修正，刮口。接下來是大小骨拋光打磨。大骨的手工打光尤其重要，水磨的次數越多光澤度越高，從粗砂一中砂一細砂。打磨是最費工的部分，要有好的作品的前提是精工細作，由于現代社會浮躁的風氣，很少有手工藝人做滿工，總有缺短。一把玉竹扇骨的好壞絕大一部分體現在工的質量上。
最后的步驟就是鑲嵌燙釘。
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