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手工紙扇子分為兩大類：一類是黑紙扇子；另一類是白紙扇子。因兩種都是扇子，故世間常把紙折扇均簡稱為紙扇子。
黑手工紙扇子的扇面采用桑皮紙，纖維長，拉力強。在紙面上再涂以煙煤粉和柿漆調成的涂料，使其烏黑勻亮。杭州有一家杭州黑紙扇子，生產黑手工紙扇子，先在烈日下曝曬10小時，后放入水中泡24小時；再投入沸水里沸40分鐘，取出后晾干，依然是色不褪、紙不破、形不變。因此把這種黑手工紙扇子譽為“一把扇子半把傘”，用它來遮點小雨不成問題。在黑手工紙扇子的扇面上照樣可以書法或繪畫，不過都是由制扇師傅代筆。他們用金粉或銀粉描出不同的書體，小楷似蠅頭萬匹，狂草如龍飛鳳舞，溢彩流金，古樸高雅，令人愛不釋手。
中國傳統紙扇子文化悠久，白手工紙扇子的扇面多用宣紙或構皮紙，其面積一般不超過尺幅。手工紙扇子的正反兩面一面作畫另一面題字，集詩、書、畫、印為一體，堪稱價值連城的藝術珍品。相傳在明朝時，唐伯虎有一天去杭州西湖游覽，見路旁一老婦賣手工紙扇子，無人問津。遂打開一看，扇面全為空白。唐伯虎（1470—1523）憐憫她貧苦，于是提筆揮毫，并以高價出售手工紙扇子，全城為之轟動，老婦笑逐顏開，其后傳為美談，這個故事似為晉朝王羲之逸聞的“復制品”，區別在于王羲之是絹扇、題字；唐伯虎是扇子、繪畫。
畫扇的題材廣泛，人物山水，花鳥魚蟲，無所不有。因為受到扇面尺寸的限制，故布局頗費心思。書畫家們決不輕易落筆。不論是山巒疊峰、飛巖流水；或者是日落晚霞、閑花野草，都要反復構思、小心落筆。因此，一旦扇面出現書畫藝術，身價即增高百倍。明代的唐伯虎、仇英；清代的王石谷、惲南田、吳昌碩；現代的齊白石、徐悲鴻等，都有作品傳世。
從16世紀起，中國的手工紙扇子子向世界各地流傳。葡萄牙、西班牙因為缺乏優質的紙張，又不詳其制作訣竅，使用羊羔皮作扇面，折起來十分麻煩，仰望中國手工紙扇子子之項背，嘆為觀止。17世紀，手工紙扇子已經成為歐洲宮廷中加冕、慶功、舞會等禮儀活動中的重要紀念品。不管是白手工紙扇子還是黑手工紙扇子，都成了歷代不少文人雅士收藏的珍品。
20世紀以來，由于手工紙扇子子的大普及，民間市場上遍地皆是，加上有些成品的制作品質甚差，以至使其售價每況愈下。現代家用電器進入家庭后，手工紙扇子子的使用銳減。然而，卻又出現一種新時尚。有的家庭的墻壁上懸掛一種長約1米有余的大手工紙扇子，上面有字有畫，或雅致秀逸，或大氣磅礴，詩情畫意，活色生香，為室內添色不少。
手工紙扇子精湛的工藝和傳統書法詩詞繪畫的完美結合，兩者相得益彰，渾然一體，真是妙趣橫生，令人愛不釋手。明代唐伯虎、文征明、等人都喜在扇面上作畫題詩。清代的扇面畫最為豐富，名家輩出，如等，都是畫扇高手，因而此時的扇面畫，風格流派異彩紛呈，蔚然大觀。扇子發展到明代嘉靖年間，分為杭扇、蘇扇、寧扇等流派，它們的藝術風格和制作手法各有特色。杭扇與杭州的龍井茶、絲綢并稱“杭城三絕”，有多種形式的制作，其中又以黑手工紙扇子最為著名，它以青柿汁涂扇面，色澤烏黑，經久耐用，既可消暑又可遮陽。蘇扇就是蘇州的扇子，以白手工紙扇子為主，制作考究，工藝精良，杭扇、蘇扇多以竹子為扇骨，以紙、絹為扇面，雅致細膩。寧扇就是產于南京（古稱金陵）的雅扇，與蘇扇大致可歸入一個流派、一個系列。
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